家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網

四川臘肉即是臘月間煙熏過后的咸肉，是一道 美味 可口的漢族名肴，內質紅白分明，顏色鮮亮，它最大特色是煙熏。正宗的四川臘肉利用利用腌熏二法制作完成的，在沒有冷藏方法的...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-16 瀏覽 : 64

小炒火焙魚的家常做法中火培魚要提前用泡浸泡開，注意別泡太久， 魚肉 泡爛就不好吃了，而且炒火焙魚的時候要用溫火，燒的有焦味就可以出鍋了。 小炒火焙魚的家常做法： 1、提...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-16 瀏覽 : 64

成都 小吃 粉蒸 排骨 制作簡單口感鮮香軟糯，但是成都粉蒸排骨的做法調味料使用得更多，味道也更錯綜復雜，這里介紹的是典型的成都式的做法，希望大家能夠喜歡。 原 料： 豬排骨...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-15 瀏覽 : 65

馬蹄 糕是一道廣東的特色 小吃 ，而我今天我做的就是正宗廣東馬蹄糕，做法非常的簡單，其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。非常的惹人...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-30 瀏覽 : 61

姜奶是廣東珠三角洲的特色 小吃 ，而它還有和別名叫撞奶。它的做法都是以鮮嫩 生姜 汁純 牛奶 制成。辛甜香滑，暖胃養顏，別有一番風味。而且姜味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-30 瀏覽 : 62

廣東糖不甩的做法非常的簡答，口感香軟適宜，清甜可口，非常的好吃，而且糯米的營養價值非常的高，長吃糯米有好處，但是不能多吃哦！ 廣東糖不甩的做法： 1、糯米粉中加適量的...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-28 瀏覽 : 61

四川 魚香 茄盒的做法和藕夾有點差不多，做法是非常的簡單，而且香味濃厚，外酥里嫩，非常的酥軟爽口，茄子本身就很有營養，，在這個夏季喜歡營養 健康 有沒味的食物的人們可以...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-28 瀏覽 : 77

廣東 五指毛桃 煲雞做法非常的簡單，雖然清淡，但是肉味香濃，清爽可口，而且五指毛桃是廣東特有的食材，具有去暑，化濕的作用，非常的適合潮濕的夏季哦！ 廣東五指毛桃煲雞的...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-28 瀏覽 : 61

老北京 空心燒餅的家常做法中切記要用燙面不是發面， 開水 的溫度在六七十度左右最佳，和面的時候加一勺 食用油 ，讓面團更加滋潤口感更加好吃，下面把正宗的老北京空心燒餅制...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-21 瀏覽 : 63

自己在家做 老北京 豌豆黃想省事就在賣已經去皮的豌豆，用 攪拌機 打成碗豆泥也更加方便。制作量要注意豌豆泥太稀無法凝固，太稠凝固后表面會開裂。這個度很重要需仔細調整，下...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-19 瀏覽 : 60

鴨子腥膻味較重，不太容易去除，但是四川的啤酒鴨因為 辣椒 多，所以沒有腥味。在家做啤酒鴨的時候， 鴨肉 要冷水下鍋，因鴨肉是寒性所以必需加姜來去寒，下面把好吃的川味啤酒...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-14 瀏覽 : 72

在湘鄉九天，見識不少民風民俗，也嘗到不少福建鮮見的 美味 。因為氣候溫和濕潤的地理特點，湖南人多喜食 辣椒 ，用以提神去濕，與閩南相比，口味較重。在酒店吃了數道菜，最喜...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-09 瀏覽 : 61

閩南家常鹵面是永遠忘不了的，有那種家鄉的味道。在外面也吃過很多，沒家鄉味道好。做好閩南家常鹵面最重要是各種配料做成 鹵湯 與 面條 混起來做成的鹵面，一碗好吃的閩南家常...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-09 瀏覽 : 62

羊肉是冬季進補是最好的食物,一到冬天就開始饞羊肉了， 今天介紹這單縣 羊肉湯 的做法從祖上流傳下來的，不敢說早最正宗的，但肯定是山東單縣羊肉湯經久不衰一種制作方法。 單...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-08 瀏覽 : 65

川菜 館正宗的干煸豆角中必定有 肉末 ，而且在制作時間要用小火慢炸成虎皮狀才行。干煸是川菜中一種很普遍的做法，愛吃辣的朋友一定都很喜歡干煸菜，干煸豆角是干煸菜里很受歡...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-08 瀏覽 : 69

芥末 墩兒是 老北京 漢族傳統風味小菜，非常有特色，而且制作食材簡單只大 白菜 很容易購買。芥茉墩兒是地道的百姓菜，一到冬天 大白菜 上市，老北京很多講究的家庭都要做芥茉墩...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-05 瀏覽 : 62

油旋 是山東濟南漢族傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。油旋兒不得不說，小到街邊巷子的作坊，大到高大上的酒店宴席都可見...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-03 瀏覽 : 60

湖南麻辣藕，一聽到菜名就會想起家鄉的味道。一道非常地道 家常菜 ,連藕的清爽搭配上各種 辣椒 的辣味，一口吃下去，麻，辣，香，脆四種味道在嘴里回蕩。對于喜歡吃辣的朋友，...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-02 瀏覽 : 61

豆面糕俗稱驢打滾，是 老北京 傳統著名 小吃 之一。由黃豆面、 糯米粉 和 紅豆 沙卷裹而成，成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-05-01 瀏覽 : 60

鐵板煎釀涼瓜這道廣東的特色 小吃 以釀為主，他把食材和 調料 搭配到了完美極致，不但顏色漂亮，而且口感非常好吃，下面把好的廣東特色小吃鐵板煎釀涼瓜制作方法分享給大家。...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-04-30 瀏覽 : 61