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- 粵式臘味煲仔飯的做法_圖解好吃的粵式臘味煲仔
臘味煲仔飯當屬廣式臘味最好的呈現方式,將臘腸和臘肉細細切成薄片,加在 米飯 上一同用文火細煲,出鍋后的臘味,呈半透明狀,透出油潤的光澤,細細品之,咸甜紛呈,油潤鮮香...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-09 瀏覽 : 62
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- 濟南酥鍋的家常做法_老濟南酥鍋的制作方法圖解
酥鍋是山東傳統年菜之一,在濟南、博山尤其盛行。老濟南過年時家家秘做酥鍋,沒有酥鍋,好像就沒了年的滋味。細火燜一大鍋酥鍋,酥爛醇香,放在瑞雪飄灑的院子里。 年夜飯 的...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-09 瀏覽 : 65
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- 清炒蘇州青葉
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作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-08 瀏覽 : 62
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- 湘西蒸臘肉的做法_圖解好吃的湘西蒸臘肉怎么做
還記得舌尖上的中國第四集,講述的湖南湘西 臘肉 嗎?那個饞啊,反正我是邊看邊咽口水呢,好像隔著屏幕都能聞到臘肉的香味,差點沒添屏,誘人呀,哈哈,是不是 吃貨 們都一樣。...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-07 瀏覽 : 63
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- 自制家常老北京冬菜的做法_老北京冬菜的家常制
說到北京冬菜一準很多年輕人人不知道,起碼是有點年紀的人還記得這個味道,真的失傳好久了。其實無論是曾經的文人墨客還是北京長大的文青們,說起北京中山公園來今雨軒的冬菜...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-06 瀏覽 : 61
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- 四川螞蟻上樹的家常做法_圖解家常四川螞蟻上樹
四川 螞蟻上樹 制作時以辣為主,加上 豆瓣醬 調味超級好吃, 粉絲 要提前泡軟,大 辣椒 洗凈去籽切末后最后加入調葉即可享用了,非常簡單的一家菜肴,希望大家會喜歡。 四川螞蟻...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-06 瀏覽 : 64
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- 山東老醋花生米的做法_圖解山東老醋花生米怎么
老醋 花生米 是一款下酒神器,源自山西一帶漢族的風味 小吃 ,現在一些快炒小吃店也偶而可以看到。陳年老醋配上香酥 花 生和陪襯的 香菜 ,酸香酥甜,令人無法??甑拿匀撕貌?。...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-06 瀏覽 : 61
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- 北京扁豆燜面的做法_圖解好吃的老北京的扁豆燜
北京式兒的 扁豆 燜面 ,制作時要把扁豆切細條, 豬肉 要肥一些味道才香, 面條 直接生燜,不用蒸,方法簡單,味道卻也不錯,口感比較筋道,干香氣十足,特別適合懶人。要注意面...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-05 瀏覽 : 59
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- 四川酸菜魚的做法最正宗的做法圖解
正宗的四川酸菜魚制作時必需采用鮮活的草魚,還有四川正宗的泡菜,正宗的川味泡菜決定了酸菜魚的高貴品質,吃了魚吃酸菜,吃了酸菜還想喝湯,泡酸菜和泡椒是調味最主要的來源...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-04 瀏覽 : 60
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- 湖南剁椒魚頭正宗的做法_好吃正宗的湖南剁椒魚
湖南 剁椒 魚頭人人皆知,制作時采用大 紅椒 和大頭魚,正宗剁椒魚頭的制作時用豬油來增加魚頭的香味,還要炒出大紅椒的甜味,這樣的魚頭做出來口感才更加鮮美。 在湖南剁椒魚...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-04 瀏覽 : 62
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- 廣東腸粉配方及做法圖解_廣東腸粉配料和制作方
廣東 美食 我最喜歡吃的就是 腸粉 ,可能是從小就喜歡 米飯 的緣故吧,對 大米 制品都非常熱愛所以腸粉, 河粉 ,米粉,糯米雞等自然的就愛上了,今天給大家分享這款自制的廣東腸...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-03 瀏覽 : 61
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- 長沙東安雞的做法_圖解長沙東安雞怎么做好吃
長沙傳統的東安雞做法是以 全雞 用煮的方式,但因考量食材取得便利,改用 雞腿 且用蒸的方式來試做,效果依舊不錯,今天就把這款簡易版長沙東安雞的制作方法分享給大家。 主料...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-02 瀏覽 : 60
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- 老北京芝麻醬涼面的做法_圖解老北京芝麻醬涼面
今天這款北京人夏天必吃的芝麻醬 涼面 做法簡單,而且是最為傳統的 老北京 芝麻醬涼面做法,它也是夏天最省事又最享受的 美味 了。天一熱都沒什么胃口,煮口面過了涼水,拌點芝...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-01 瀏覽 : 61
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- 湘味豆腐的做法_圖解湘味豆腐怎么做好吃
湘味 豆腐 是下飯的家常好菜,用湘妹子萬用醬,在家里輕松享受湘 美食 。湘子萬用醬,遠赴湖南拜師學藝,回 臺灣 改良為 健康 天然無防腐劑之醬料,由15蔬果熬制作而成,已通過各...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-30 瀏覽 : 61
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- 湖南豆豉蒸臘魚的做法_圖解湖南豆豉蒸臘魚怎么
《舌尖2》里面的三餐介紹了一款湖南 豆豉 蒸 臘魚 ,外形色澤都很漂亮,今天也想嘗嘗用豆豉蒸的臘魚,加了 大蒜 、姜、辣皮子蒸出來就是好吃,很有湖南風味的,臘魚蒸前最好先用...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-30 瀏覽 : 61
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- 四川麻婆豆腐的做法_圖解正宗的四川麻婆豆腐怎
正宗的四川 麻婆豆腐 制作時必需有 郫縣豆瓣 醬,而且豆腐用鹽水泡一下,即能入味還不易炒碎,見意大家用高湯來做效果最佳同,沒有高湯用清水煮也可以了,就是口感上稍差一點。...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-30 瀏覽 : 62
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- 湖南牛肉米粉的做法_圖解湖南牛肉米粉怎么做好
湖南 牛肉 米粉是一款讓讓喜歡吃辣的妹子別無所求家常 美食 ,在武漢一直流行了很多年,俺從 小吃 到大。好幾個刁子角落的巷子里藏著幾個吃湖南牛肉粉的好去處,記得和好友還有...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-28 瀏覽 : 64
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- 四川成都缽缽雞面的做法_圖解四川成都缽缽雞面
四川成都缽缽雞面口感香辣軟嫩,雞肉軟嫩又入味,一個人就可以吃上一大碗,做這款四川風味的缽缽雞面時候雞肉在腌制的時候要多加一些鹽,加辣之后就 拌面 會讓咸淡適中,口感...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-28 瀏覽 : 61
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- 川香麻辣烤鱸魚的做法_圖解川香麻辣烤鱸魚怎么
今天這款用 烤箱 制作的川香麻辣烤鱸魚味道的關鍵就在醬汁的熬至,濃郁為佳,所以鹽的分量要適量增減,魚要根據自家烤箱大小來買,買大了只能烤半條魚了,注意烤魚的時候要用...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-18 瀏覽 : 61
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- 老北京糊塌子君之版的做法_圖解君之版老北京糊
糊塌子是北京非常傳統的 面食 ,既是 主食 也是 小吃 。原料很簡單,就是西葫蘆、面粉、雞蛋、鹽。拌在一起成為稀面糊,然后在餅鐺里烙成薄餅??诟絮r嫩,營養豐富。 糊塌子雖然...
作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-06-18 瀏覽 : 65
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