主料：泡發的黑木耳8朵、泡發的銀耳8朵、圣女果8個

配料：大蒜1瓣、干辣椒3個、花椒10粒

調料：蘋果醋1湯匙（15ml）、生抽1茶匙（5ml）、鹽1/2茶匙（3克）

1. 黑木耳和銀耳去掉根部，用手撕成一口大的小朵，小西紅柿清凈后一切4瓣，大蒜去皮后切薄片備用；

2. 鍋中的水燒開后，加入鹽，放入黑木耳和銀耳，焯燙1分鐘后撈出瀝干水份；

3. 將木耳放入碗中，調入生抽拌勻；

4. 換一個炒鍋，燒熱后倒入橄欖油，大火加熱，待油4成熱時，放入花椒，干辣椒，用小火煸出香味后放入蒜片，把蒜片煸成金黃色后關火；

5. 趁熱將燒好的熱油澆在木耳上，放入圣女果；

6. 最后淋入蘋果醋，拌勻即可。