紅豆粥好營養,健脾開胃都可以
[導讀]:其實生活中吃五谷雜糧的人比較少,但是五谷雜糧又是非常有營養的食物,特別適合拿來做一些食療的原材料。今天小編就為大家介紹一些紅豆的營養做法。紅豆又名相思豆,此豆多吃
其實生活中吃五谷雜糧的人比較少,但是五谷雜糧又是非常有營養的食物,特別適合拿來做一些食療的原材料。今天小編就為大家介紹一些紅豆的營養做法。紅豆又名相思豆,此豆多吃養顏,一般直接用來煮粥喝,喚為“紅豆粥”,紅豆粥的做法非常簡單,我們很多人在夏日也是常吃的,下面就簡單介紹三種紅豆粥的做法。
一、紅豆粥
材料:紅豆30g、大米60g。
做法:
1、將紅豆和大米撿去雜質、洗凈、放入砂鍋或煲中、加適量水(水量多一點為好),用中火燒開后改為微火燜約30分鐘左右。
2、等水有黏稠感后,加入少量白糖或冰糖攪勻后蓋嚴、熄火、燜著待冷卻,晚上睡前放入冰箱保鮮。
二、黑米紅豆粥
材料:紅豆、黑米、白砂糖。
做法:
1、紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時以上。
2、將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。
三、赤小豆粥
材料:赤小豆150克、糯米150克、赤砂糖10克。
做法:
將赤小豆、糯米淘洗干凈,同煮成粥,食時加少量紅糖。
溫馨提醒,經常喝一些紅豆粥,可以防暑降溫,健脾開胃,對治療感冒有一定的好處。夏季酷暑難耐,很多人經常出現食欲不振,這個時候,喝一點紅豆粥,既能降溫,又能促進食欲。而且紅豆粥的烹飪技巧簡單,只要掌握方法,在家里就能制作。
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