咖喱土豆燉雞翅的做法
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5張圖片
“今天我家用雞翅和土豆一起煮,土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。今天的土豆雞翅里加了咖喱來調味, 咖喱不僅美味,而且有益健康。由各種香料組合而成的咖喱,每次一上桌,誘人的香氣總能引人食指大動、胃口大開,在微寒的冬日里更能增添些許暖意。”
食材明細
- 咖喱 口味
- 燉 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
咖喱土豆燉雞翅的做法步驟
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1土豆去皮洗凈切小塊
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2雞中翅洗凈對半切一下
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3起油鍋爆香姜片
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4放入雞翅煸炒出油
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5再放入土豆塊一起煸炒至邊緣焦黃
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6加入適量料酒炒勻
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7加入適量清水和咖喱塊
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8煮至咖喱塊融化后,汁水濃稠后加入適量椰漿
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9攪拌均勻
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10即可出鍋。
小竅門
不能吃太多雞翅,尤其是雞翅尖,雞翅尖是雞的淋巴結,這道菜的咖喱塊本來就有咸味的,所以沒有加鹽。
來自 麥子老媽 的作品
使用的廚具:煮鍋
所屬分類:
熱菜
中式宴請
秋季食譜
冬季食譜
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