烤章魚丸在家里也能做得超好吃
[導讀]:現在很多朋友都喜歡吃外面賣的小吃,小吃中很出名的一種就是日本烤章魚丸了。有的人會覺得在家里制作章魚丸非常的麻煩,其實并不是這樣的,自己在家里也能夠制作好吃美味的章
現在很多朋友都喜歡吃外面賣的小吃,小吃中很出名的一種就是日本烤章魚丸了。有的人會覺得在家里制作章魚丸非常的麻煩,其實并不是這樣的,自己在家里也能夠制作好吃美味的章魚丸,感興趣的話一起來看看簡單的介紹吧。
烤章魚丸在家做的方法
做法一
1.使用最高溫預熱烤箱。用碳烤爐或者燒烤爐也可以,但是溫度必須要足夠高。準備甜辣椒去掉根部,用手指挖掉辣椒籽,把辣椒放到烤盤上,再放入烤箱里烘烤十分鐘。等到皮烤焦了,從烤箱里拿出來放到一邊冷卻曬干。
2.番茄切碎,準備檸檬榨汁,百香果挖出果肉。所有的材料放在碗里,和章魚,橄欖油混合均勻,腌制15分鐘。
3.辣椒冷卻之后,用手撕掉辣椒皮,辣椒肉切成條狀,把章魚放到燒烤爐或者碳烤爐上用大火烤六分鐘,每隔十分鐘加入制好的醬汁。把辣椒,芝麻菜葉,章魚放到四個菜盤子上,每個盤子上撒上兩勺橄欖油,加入食用鹽和胡椒粉調味就做好了。
做法二
1.章魚腳切成細丁,等待使用,把馬鈴薯泥和章魚混合均勻,再加入食用鹽,胡椒粉,牛奶攪拌均勻,分成12等份。做成丸子等待使用。
2.準備三個盤子,放入低筋面粉,雞蛋液和面包粉。準備好丸子均勻地裹上面粉,雞蛋液和面包粉等待使用,準備一個油鍋,等到油溫到180攝氏度的時候,把丸子放入進去油炸,外皮呈現金黃酥脆了就可以撈出來瀝干油分,裝到盤子里。
3.在丸子上均勻地擠上美乃滋,再撒上柴魚片和海苔粉就好了。
是不是發現其實自己在家里做的烤章魚丸也是非常簡單的呢,一點都不浪費時間。而且這些食材都是生活中很常見的,大家去外面的烹飪材料店里就能夠購買到,自己在家里做的好吃美味又營養,還可以根據個人喜好添加食材。
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