韓式辣蕓豆的做法
[導讀]:1張圖片 “ 此菜為獨創菜品,結合了韓式與中式的雙重特點,口感獨特,值得一試。 ” 食材明細 主料 蕓豆 600g 輔料 韓式辣醬 兩勺 韓式包飯醬 兩勺 雪碧 適量 芝麻 適量 香油 適量 雞
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1張圖片
“此菜為獨創菜品,結合了韓式與中式的雙重特點,口感獨特,值得一試。”
食材明細
- 微辣 口味
- 炸 工藝
- 一小時 耗時
- 簡單 難度
韓式辣蕓豆的做法步驟
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1蕓豆洗凈控干水分
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2炒鍋放油
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3等油溫上來后,把蕓豆放進去炸
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4炸到熟透為止
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5取大蒜用壓蒜器壓成蒜泥
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6韓式包飯醬和辣醬一樣兩勺,放雪碧適量,直至稀釋
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7加少量香油和芝麻,雞精和成醬料備用
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8炸好的蕓豆撈出,一層層抹上調制好的辣醬
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9都抹均勻后,蓋上保鮮膜冷藏
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10吃時再拌一下即可
小竅門
蕓豆最好頭一天洗凈,第二天做的時候就能把水分完全空干,以免炸的時候濺油
來自 小堂堂媽媽 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
涼菜
素菜
韓國料理
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