牛尾蘿卜湯的家常菜，講解了如何用牛尾和白蘿卜做成老少皆宜的保健湯。牛尾益氣血，強筋骨，蘿卜消食健胃，化痰潤肺，合溫中補虛，益氣養血，味香。在秋冬季節，人們最喜歡的是一鍋熱湯，讓人溫暖舒適。而牛尾蘿卜湯等具有消食健胃潤肺、補血益氣、強筋骨等功效的食物，自然更受歡迎。只有健康不虛弱，在寒冷的秋冬，才會不怕冷。

牛尾蘿卜湯教程:

1牛尾洗凈，用冷水煮3分鐘，撈出，用水沖洗；

2將洗好的牛尾放回燉鍋，加入足夠的水、姜片、蔥節、香葉；

3煮沸后，轉小火2小時；

4蘿卜去皮切塊，加入牛尾湯燉至蘿卜軟；

用鹽和胡椒調味，撒上歐芹。

成品圖:

牛尾蘿卜湯制作技巧:

1.牛尾可以用牛骨代替。

2.冬天吃白蘿卜特別有益，可以多放白蘿卜。

這里介紹牛尾蘿卜湯的常見做法，它不僅是一種老少皆宜的保健湯，也是男性壯骨的良方。如果你吃膩了重口味，想換口味，試試這種清淡卻美味的秋湯。