三色蘿卜燉羊排是一種美味的具有養生意義的湯。三色蘿卜羊排一起煮，其中白蘿卜和綠蘿卜有清熱解毒、潤肺潤燥的作用。胡蘿卜富含維生素和胡蘿卜素，能增強人體抵抗力，提高人體免疫力。三種蘿卜搭配能保暖御寒的羊排一起烹飪，非常適合在這個寒冷干燥寒冷的季節食用。

三色蘿卜燉羊排:

1.羊排在水中飛，煮出血沫，用血沫清洗羊排。

2.各種蘿卜洗凈去皮切片備用。

3.羊排加入清水、料酒、白胡椒、八角，開始燉。

4.羊排煮到七成時，加入蘿卜，撒上鹽調味。

5.燉至蘿卜軟(20分鐘左右)。

成品圖:

三色蘿卜燉羊排的美味小貼士；

1.這湯味道鮮，不需要太多鹽。

2.所謂& ldquo飛水& rdquo，也就是將羊放入水中，焯水，然后迅速撈起。

3.燉的時候用中低火。

三色蘿卜燉羊排介紹到此結束。喜歡的朋友可以嘗試結交。蘿卜的三種不同顏色給這道菜的外觀增添了很多顏色。雖然清淡，但還是很好吃。