現在取出來的豆腐花越來越少豆香，營養大打折扣。好在有了豆漿機，在家做豆腐花成了家庭主婦推薦的營養健康食品。今天介紹的營養豐富的自制豆花是一家DIY快餐店的早餐，配有自制豆花和肉汁，營養豐富，味道鮮美。家里DIY比外賣實惠好吃健康。

營養豐富的自制豆花實踐教程:

第一，做豆腐花

1.豆子浸泡6小時。晚上睡前泡豆子，早上煮。時機剛剛好。

2.將豆子和水放入豆漿機中，啟動& ldquo水果和蔬菜關鍵& rdquo磨豆漿。

3.我把它放在兩個罐子里研磨，一次三次，以使豆漿更細。

4.用棉紗布過濾豆漿。兩個鍋都煮好后，收集所有豆漿，用濾網過濾兩次。

5.將過濾后的豆漿放入鍋中，用大火煮沸。

6.將4克內酯和少許冷水放入小碗中，融化成液體。

7.將融化的內酯溶液放入大鍋中，將煮好的豆漿冷卻至80-90℃，倒入大鍋中，蓋上蓋子保溫。

8.15-20分鐘后，豆漿凝固成豆腐，細膩，皮膚像凝固的脂肪，富有彈性。

第二，做肉汁:

材料:6個蘑菇，1個青椒，1個胡蘿卜，適量的豬里脊肉，3個小蔥和3個歐芹

調料:油、鹽、米醋、醬油、老鴨湯(其他肉湯也有)、辣椒面

1.將豬肉、蘑菇等所有材料洗凈。

2.將豬肉切成顆粒，將蘑菇、青椒和胡蘿卜切成顆粒，將小蔥和歐芹切碎。

3.將熱油放入鍋中，加入肉、蘑菇片、胡蘿卜、蔥花、辣椒面和鹽，翻炒均勻。

4.加入青椒、醬油、醋，調好味，加入適量老鴨湯，拌勻，煮沸。喜歡的話也可以用水淀粉勾芡。

成品圖:

營養豐富的自制豆花的美味小貼士；

1.蘑菇可以是新鮮的，也可以是干的。如果用干蘑菇，不要把泡過蘑菇的水倒出來。你可以用它們代替老鴨湯做飯。

2.如果沒有老鴨湯，可能就不需要了。

3.豆花鹵可以隨意搭配各種口味，讓人飽餐一頓。

以上是營養豐富的自制豆花的常見做法。所以用豆漿機做營養早餐非常簡單方便。早上，為自己和家人做一些美味營養的早餐，對你的健康非常有益。每個人都必須學習。