秋涼，降溫了，這時來碗熱呼呼的湯，溫暖冰涼的雙手，更飽足饑腸轆轆的小肚肚。山藥天然的營養價值高，天然荷爾蒙豐富，與紅豆同煮為甜湯也優。今天給大家分享這款姜味山藥排骨湯簡單又快速的電鍋料理。

姜味山藥排骨湯的做：

1、準備工作：小排骨洗凈、飛水，日式山藥去皮、切塊，金針菇洗凈、去尾部，姜去皮、切片。

2、電鍋內鍋加水，大約半鍋左右。小排骨與姜片一起放入電鍋的內鍋。

3、金針菇洗凈加入鍋;外鍋加水1.5杯，按下開關開始烹煮姜片排骨湯。

4、電鍋開關跳起后，打開鍋蓋;加入切好的日式山藥。

5、準備米酒⋯

6、約倒入1大匙的米酒，電鍋外鍋加水1杯;蓋上鍋蓋，繼續燉煮，

7、開關跳起后，適量海鹽調味，

8、盛鍋享用。

9、輕松煮一鍋，溫暖全家人的心。

成品圖：

姜味山藥排骨湯制作技巧：

1、加幾顆紅棗一起燉煮，也不錯喔。

2、山藥一定要后下，才不會整鍋糊掉耶。