西餐陳深生魚片湯的做法教你如何喝好它
[導讀]:老腎是鴨腎的一種,但卻是廣東特有的 美食 ,用醬油、鹽、酒、姜腌制而成。在廣東,人們經常用衰老的 腎臟 煮粥來治療兒童和老人的厭食癥。 西餐 味道鮮美,能清熱助消化。魚含
老腎是鴨腎的一種,但卻是廣東特有的美食,用醬油、鹽、酒、姜腌制而成。在廣東,人們經常用衰老的腎臟煮粥來治療兒童和老人的厭食癥。西餐味道鮮美,能清熱助消化。魚含高蛋白,有很好的健脾作用。這個介紹的老腎魚湯是用老腎、豆瓣、大骨魚做成的健康湯。它能養胃潤肺、健脾補腎、清熱去火、助消化,促進腸胃對營養的吸收。它是一種適合所有年齡的營養食品。
老腎生魚西菜湯實踐教程;
1.豆瓣洗凈備用。
2.生魚去鱗、去腸、去臟,洗凈控濕,生魚油炸去腥。
3.豬骨飛去腳鐐;洗腎切片;
4.將陶罐加水煮沸,加入生魚、豬骨、陳年腰子、豆瓣。
5.中火煮沸后,轉中火煮1.5小時。
豆瓣陳深生魚片湯成品圖:
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