芙蓉蛋羹蝦
[導讀]:一、用料 主料:日本豆腐(1個) 雞蛋(3個) 蝦仁(30克) 輔料:青豆(30克) 玉米粒(30克) 胡蘿卜丁(20克) 蔥末(5克) 蒜末(5克) 鮮雞汁(30克) 雞精(5克) 亞麻籽油(30克) 二、制作步驟 1.將日本豆腐切
一、用料
輔料:青豆(30克) 玉米粒(30克) 胡蘿卜丁(20克) 蔥末(5克) 蒜末(5克) 鮮雞汁(30克) 雞精(5克) 亞麻籽油(30克)
二、制作步驟
1.將日本豆腐切塊
2.將切好的豆腐擺在盤中
3.在每一塊豆腐上放一個蝦仁
4.碗中打入3個雞蛋,然后倒入20克鮮雞汁,充分攪拌均勻
5.將雞蛋液倒入盤中
6.放入蒸鍋中蒸8分鐘左右
7.鍋內熱少量食用油,然后放入青豆,玉米粒和胡蘿卜丁,快速翻炒均勻
8.繼續放入10克鮮雞汁和5克雞精,充分翻炒均勻
9.將炒好的蔬菜放入盤中央,然后在中間放入蔥蒜末
10.鍋內倒入亞麻籽油,油溫熱至6成熱即可
11.將亞麻籽油淋在蔥蒜末上,激發香味即可。亞麻公社亞麻籽油|選健康食材、享健康生活!
三、芙蓉蛋羹蝦成品圖
四、烹飪技巧
1.如果有明蝦的話,可以使用開邊明蝦代替蝦仁
2.青豆等蔬菜也可以使用袋裝的混合蔬菜代替
3.亞麻籽油不能用于爆炒,最后淋油時只需將油加熱至6成熱左右即可達到激發蔥蒜末的效果
![](/skin/images/3038_wiewCon5.png)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們刪除!
上一篇:蒜香菠菜
下一篇:仿香菇土豆
相關推薦
猜你喜歡
熱門資訊
關注我們
![家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網](/skin/images/guanzhu.jpg)