香辣豆腐
[導讀]:一、用料 主料:豆腐(400克) 輔料:大蒜碎(一勺) 香菜(適量) 熱油(兩勺) 小蔥花(一勺) 小米辣(一勺) 白芝麻(一勺) 辣椒粉(一勺) 生抽(一勺) 蠔油(一勺) 白糖(半勺) 雞精(半勺) 二、制作步驟
一、用料
主料:豆腐(400克)
輔料:大蒜碎(一勺) 香菜(適量) 熱油(兩勺) 小蔥花(一勺) 小米辣(一勺) 白芝麻(一勺) 辣椒粉(一勺) 生抽(一勺) 蠔油(一勺) 白糖(半勺) 雞精(半勺)
二、制作步驟
1.豆腐切塊
2.兩面沾上淀粉
3.在沾上蛋液
4.油鍋中煎至兩面金黃撈出
5.碗中加入大蒜碎,小蔥花,小米辣,白芝麻,辣椒粉
6.澆上熱油激出香味
7.再放入生抽,蠔油,白糖,雞精攪拌均勻
8.放上點香菜澆上汁就好了
三、香辣豆腐成品圖
![](/skin/images/3038_wiewCon5.png)
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