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網站首頁腰花炒豆芽的做法
[導讀]：2張圖片 食材明細 主料 豆芽 250g 豬腰 1個 輔料 胡蘿卜 適量 蔥 適量 料酒 少許 淀粉 2匙 蠔油 適量 鹽 適量 蒜 適量 油 適量 雞精 少許 醬油 適量 胡椒粉 半匙 咸香 口味 炒 工藝 廿分鐘
2張圖片
食材明細
- 咸香 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
腰花炒豆芽的做法步驟
-
1豆芽清洗干凈。 -
2豬腰切花。 -
3切好放入容器內，放一匙鹽用手抓出粘液。 -
4再清洗到水干凈不渾濁。 -
5胡蘿卜切片、蔥切段備用。 -
6用淀粉、蠔油、醬油、料酒、胡椒粉和水，調成料汁，備用。 -
7鍋放油燒開，爆香蒜。 -
8放入豆芽翻炒。 -
9放鹽炒熟后鏟起，裝盤備用。 -
10鍋清洗干凈后，再次放油爆香蒜。 -
11放入腰花翻炒。 -
12再放入胡蘿卜繼續翻炒。 -
13放小半碗水上蓋燜至水份收干。 -
14開蓋后，將水淀粉料汁倒入鍋中。 -
15水淀粉沸騰后，放入蔥段和少許雞精，炒勻出鍋。 -
16成品，好吃的一道菜完成。
來自 宸·羽 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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