今年用的第一份配料也是三生川的火鍋底料，切一小塊放入鍋中，待至底料融化，牛油香與鍋底配料相融合，香氣頓時迸發出來，爆炒的香味讓你垂涎三尺。麥穗形花刀，附以美極鮮味汁制作，能夠達到去腥提鮮效果，口感鮮嫩帶脆，味道醇厚，食之爽口。鮮咸中帶著一點微酸，澆米飯吃，讓人意猶未盡。