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[導讀]：材料 淮山藥 500克， 棗泥 100克， 黑芝麻 80克，老 蛋糕 300克， 蜂蜜 30克，白糖15克 做法 1、將山藥蒸熟，加入適量白糖制成泥。 2、棗泥鋪底，用一半山藥泥拌勻黑芝麻，與另一半山藥
材料
淮山藥500克，棗泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克
做法
1、將山藥蒸熟，加入適量白糖制成泥。
2、棗泥鋪底，用一半山藥泥拌勻黑芝麻，與另一半山藥泥拼成太極雙魚圖。
3、老蛋糕切成條，按八卦圖規則擺盤，同入籠蒸熟，勾蜂蜜芡即成。
創新說明
將河南名菜炒山藥泥的原料中的白糖改為蜂蜜，并對造型進行了創新。
小訣竅
特點
香甜可口，老少皆宜，滋補營養。
呂俊濤 (浙江)
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