鐵桿山藥2根（很細的那種，水分小，干面的口感），葡萄干20粒左右，蜂蜜1湯匙

1、將山藥洗凈，切10cm左右的長段，冷水上蒸鍋大火蒸20分鐘。

2、蒸好的山藥晾到不燙手后，去皮，放在大容器里壓成山藥泥。

3、在山藥泥中放入洗凈、瀝干水分的葡萄干、蜂蜜，攪拌均勻后用冰淇淋勺做球形擺盤即可。