紅蝦是蝦類動物之一，會身紅色的，吃紅對人體有哪些作用與功效呢?紅蝦高蛋白，脂肪含量少，具有增強人體免疫力，預防動脈硬化的作用。

紅蝦的營養價值

紅蝦的營養價值：

紅蝦含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食，紅蝦脂肪含量少，并且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

紅蝦的功效與作用

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

3.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

4.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

紅蝦適宜人群

一般人都可食用

1、紅蝦含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食;

2、凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血癥，動脈硬化，急性炎癥和面部痤瘡患者忌食。