大寒節氣飲食養生吃什么好?大寒是24節氣中的最后一個節氣，那么大寒節氣飲食養生吃什么好呢?古有“大寒大寒，防風御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”，這是智慧的古人在生活中的總結。大寒時節，天寒地凍，該如何養生呢?

　　大寒養生吃什么好呢?

　　小菜御大寒 關鍵補營養

　　四款菜品DIY

　　冬季，大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來，正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種：食補和藥補。俗話說：“藥補不如食補?！笔逞a在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜，都是既滋補，又不燥熱的食物，而且原料簡單，制作過程簡單，相信不失為DIY的上上之選。

　　關鍵詞：治療胃寒、心腹冷痛

　　■菜譜一：白胡椒煲豬肚湯

　　原料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。

　　做法：

　　1.把豬肚反復用水沖洗凈;

　　2.把白胡椒打碎，放入豬肚內，并留少許水分;

　　3.把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。

　　溫暖提示：可以用于治療胃寒、心腹冷痛。其實，這道湯煲成以后呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。

　　關鍵詞：針對腰膝酸軟、乏力者

　　■菜譜二：羊肉燉白蘿卜

　　原料：白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。

　　制作方法：

　　1.將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;

　　2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉;

　　3.重新換水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。溫暖提示：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。