大寒節氣飲食養生吃什么好?
[導讀]:大寒節氣飲食養生吃什么好? 大寒是24節氣中的最后一個節氣,那么大寒節氣飲食養生吃什么好呢?古有“大寒大寒,防風御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”,這是智慧的古人
大寒節氣飲食養生吃什么好?大寒是24節氣中的最后一個節氣,那么大寒節氣飲食養生吃什么好呢?古有“大寒大寒,防風御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”,這是智慧的古人在生活中的總結。大寒時節,天寒地凍,該如何養生呢?
大寒養生吃什么好呢?
小菜御大寒 關鍵補營養
四款菜品DIY
冬季,大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來,正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種:食補和藥補。俗話說:“藥補不如食補?!笔逞a在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜,都是既滋補,又不燥熱的食物,而且原料簡單,制作過程簡單,相信不失為DIY的上上之選。
關鍵詞:治療胃寒、心腹冷痛
■菜譜一:白胡椒煲豬肚湯
原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
做法:
1.把豬肚反復用水沖洗凈;
2.把白胡椒打碎,放入豬肚內,并留少許水分;
3.把豬肚頭尾用線扎緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味即可。另外,湯煲好后的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。
溫暖提示:可以用于治療胃寒、心腹冷痛。其實,這道湯煲成以后呈現牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。
關鍵詞:針對腰膝酸軟、乏力者
■菜譜二:羊肉燉白蘿卜
原料:白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
制作方法:
1.將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;
2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉;
3.重新換水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。溫暖提示:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,困倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。
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