餐具，廚具是我們廚房中的重要的工具，餐具廚具有很多種，像什么塑料的，木質的，瓷的等等材料，但是生活中還是用木質的和瓷器的比較多，因為這兩種材質的餐具是天然的，然而木質廚具不易保存，瓷器廚具已損壞。今天小編就為大家分享一些保存木質廚具的小妙招。

　　1、不能浸泡

　　一般我們都習慣把餐廚具浸在水里，以便更容易清除油膩。但木質餐廚具可不能這樣對待，必須馬上清洗擦干，這樣水分才不會滲入其中，縮短使用壽命。

　　2、別放到洗碗機、烘干機

　　洗碗機由于含有大量濕氣，對木質產品具有很不好的影響。而有些人為了希望盡快驅散水氣、濕氣，甚至會放進烘碗機里。這種取巧的方式容易使木質產品發霉，甚至變形，一定要注意。

　　3、清洗要溫柔

　　木制餐具跟陶瓷餐具不同，即使是菜瓜布都可能會破壞表面涂層、刮傷木頭，使得臟污更易黏附在孔隙中。

　　因此正確的清洗方式，是使用柔軟的海綿，將餐具置于水流下，以擦洗的方式，小心清除油膩，然后沖洗干凈。

　　目前市售的木質產品又分為“上漆”、“未上漆”兩種。對于未上漆的產品，如果擔心洗碗精殘留，可以使用小蘇打之類的天然清潔劑。

　　4、清洗后立刻干燥

　　洗好的木質餐具，建議馬上以干凈的紙巾或布擦干，然后置于陰涼通風處，自然風干。同時切忌不要疊起來，而是立于餐具架上，保持適當距離，這樣水氣才不會凝結。

　　對于木制砧板這類的大廚具，則采取吊起來，或是立起來的方式收納，不要緊靠墻壁或平躺在桌面上，這樣兩面才能保持干燥。

　　萬一沒有時間擦干的話，，可以適度運用烤箱、烘碗機等設備，只是不要直接放在里面烘，而是先將設備加熱后關掉電源，再把木質餐具擺進去，利用余溫快速烘干。這樣也可以避免發霉、變形的情況出現。

　　5、慎選保存地點

　　清洗后的木質餐具，要注意不要放在瓦斯爐、微波爐或水槽等濕氣、熱氣較重的地方，也不要在陽光底下曝曬。而是要放在陰涼干燥處，這樣才不易發生變形、龜裂。

　　6、簡易保養

　　市面上有不少木質餐廚具的保養產品，但我們只要能夠善用一些廚房常見的橄欖油與白醋，也一樣可以達到保養的目的。方式是將橄欖油、白醋以2：1的比例調好，然后用干凈的棉布均勻涂抹在木頭表層。

　　由于橄欖油具滋潤性，可以深入毛細孔，對木質維形成一層保護膜;白醋則因為有殺菌、除臭的效果，兩者合用可以一次完成清潔、保養。

　　若木頭有沾染異味，這時還可以使用檸檬來除臭，擠檸檬汁或是以檸檬皮在表面涂抹都有很效。

　　簡單六招，也不會花費太多時間，就可以讓您的木質產品使用起來更美觀，也更安心，大家一起來試試看吧。