1.準備雜菇，清洗干凈

　　2.剁蒜泥，沖好生粉漿

　　3.熱鍋冷油下蒜泥，大火炒菌菇

　　4.輕輕翻炒幾下

　　5.新鮮水分自然滲出

　　6.倒下生粉漿

　　7.撒入孜然粉

　　8.倒入蠔油

　　9.加入鹽

　　10.翻炒均勻即可出鍋

　　11.空口都可以吃一盤

　　吃頓好天然的雜菇別只會火鍋，這樣炒，超美味成品圖

　　烹飪技巧

　　可當主食也可以當菜的鮮美食材