3道涼菜解酒 解酒涼拌菜有哪些_詳細教程_圖文講
職場生活、朋友聚會都離不開酒!酒是個壞東西嗎?其實,每日少量飲適合自己體質和季節的酒,可以起到很好的保健作用。飲酒量大,不僅傷胃,增加肝臟的負擔。但是,有沒有辦法不喝酒。這要怎么辦?給大家推薦解酒保肝的涼菜。再也不用怕喝酒。kqz味蕾網
糖醋拌苦瓜kqz味蕾網
蜜拌苦瓜kqz味蕾網
主料:苦瓜2條。kqz味蕾網
輔料:京糕條50克。kqz味蕾網
調料:蜂蜜40克,精鹽2克。kqz味蕾網
制作:洗凈苦瓜,去籽及白膜,切粗絲,下入開水鍋中焯透,撈入冷水中浸涼,控凈水,撒上鹽拌勻,靜置10分鐘,控凈水裝盤。把京糕條撒在苦瓜上,淋上蜂蜜即成。kqz味蕾網
特點:苦瓜爽脆,味道香甜。促進酒精分解,減輕頭痛癥狀,鎮靜安眠。kqz味蕾網
銀耳西芹kqz味蕾網
主料:水發銀耳150克,西芹250克。kqz味蕾網
輔料:干海米20克。kqz味蕾網
調料:精鹽4克,味精1克,白醋5克,白糖5克,香油5克。kqz味蕾網
制作:銀耳洗凈,放入開水鍋中焯1分鐘,撈入冷開水中投涼,控水備用。芹菜洗凈,切斜刀片,焯熟,投涼,控水備用。海米洗凈,放開水中焯一下,撈入kqz味蕾網
碗中,加少許水,上籠蒸30分鐘,晾涼。把芹菜、銀耳放盆中,加入海米、鹽、味精、白醋、白糖拌勻裝盤即成。kqz味蕾網
特點:色澤素雅,鮮香爽口。分解酒精,防止酒后臉頰潮紅,頭痛頭暈。kqz味蕾網
花拌蜆子kqz味蕾網
主料:鮮蜆子肉200克(其他貝類也可)。kqz味蕾網
輔料:冬筍30克,水發木耳20克,黃瓜50克。kqz味蕾網
調料:蔥姜末4克,花椒油5克,味精1克,精鹽2克,醬油10克,醋10克。kqz味蕾網
制作:把蜆子肉洗凈,焯熟,撈入冷開水中投涼,控水備用。冬筍切小片,焯水。木耳擇洗凈,焯水。黃瓜洗凈,去瓤,切片。把主輔料同放盆中,加鹽拌kqz味蕾網
勻,靜置片刻,控凈水,再加入其他調料拌勻即成。kqz味蕾網
特點:質地脆嫩,味道鮮咸。分解酒精,解酒毒,保護肝臟。kqz味蕾網
再喝酒之前,可以先喝一些酸奶或者吃點食物,這樣胃里面有食物可以防止酒精傷害胃黏膜。當然,如果能拒絕不喝酒最好了?;蛘弑硎疽幌潞葞卓?。既不傷胃,對身體又好。當你感覺又要吃去大喝一頓時,趕緊備好這些涼菜。kqz味蕾網
kqz味蕾網
![](/skin/images/3038_wiewCon5.png)
上一篇:螃蟹炒年糕
![家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網](/skin/images/guanzhu.jpg)