蟹柳蒸水蛋的做法
[導讀]:4張圖片 “ 節后多給孩子做這個,口感嫩滑,味道鮮美,端上桌三下兩下就秒光,常吃健腦益智,改善記憶力。 ” 食材明細 主料 雞蛋 3個 輔料 鹽 適量 蟹柳 適量 涼開水 適量 海鮮醬
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4張圖片
“節后多給孩子做這個,口感嫩滑,味道鮮美,端上桌三下兩下就秒光,常吃健腦益智,改善記憶力。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 十分鐘 耗時
- 普通 難度
蟹柳蒸水蛋的做法步驟
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1準備食材,挑選大個的雞蛋3個備用
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2雞蛋打散,加入適量的鹽和等量的涼開水沿著一個方向攪拌均勻
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3蟹柳去掉包裝,清洗干凈,根據自己喜歡的大小切成快,擺放在碗中
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4將攪打均勻的蛋液過篩到碗中,去掉浮沫,蒸出來的蛋羹更細膩,沒有空隙
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5蓋上保鮮膜,鍋中加入適量的水,上屜入鍋,水開蒸7到10分鐘左右
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6出鍋,取下保鮮膜,倒入適量的海鮮醬油,特別鮮美,老人孩子都愛吃
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7端上桌就可以開餐了,看著就很有食欲吧!
小竅門
1、因為蒸的雞蛋數量和容器的大小不一樣,蒸水蛋的時間也有差別,時間僅供參考,請根據實際情況設定。
2、好吃還有營養的蒸水蛋也可以換成牛奶來蒸,奶香濃郁,營養更加豐富。
2、好吃還有營養的蒸水蛋也可以換成牛奶來蒸,奶香濃郁,營養更加豐富。
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使用的廚具:蒸鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
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