菜譜分類 
飲食健康 
食材大全 
美食資訊 
網站首頁咸菜燒黃魚的做法
[導讀]：3張圖片 “ 在我的家鄉有種咸菜，冬天整棵腌制的青菜，一棵就是一把，也叫把子菜，過年的時候會加芋頭，豆制品什么的燒成小菜，把子菜吃口很脆，就算加點蔥，姜炒炒也是很香的
3張圖片
“在我的家鄉有種咸菜，冬天整棵腌制的青菜，一棵就是一把，也叫把子菜，過年的時候會加芋頭，豆制品什么的燒成小菜，把子菜吃口很脆，就算加點蔥，姜炒炒也是很香的佐粥小菜，用來燒魚那是最好不過的，鮮，鮮，還是鮮！”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 燒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 簡單 難度
咸菜燒黃魚的做法步驟
-
1準備的原料。 -
2黃魚處理干凈，在魚背劃上刀口，咸菜剁碎。 -
3熱鍋涼油，煸炒咸菜兩三分鐘，先盛出。 -
4鍋中再加點油，加入蔥，姜片，煸香，再將黃魚下入，中小火將魚煎成兩面金黃色。 -
5再下入咸菜，老抽，生抽，料酒，白糖，少許的清水。 -
6燒開再小火燉幾分鐘就可以。 -
7咸菜燒黃魚就做好了。
小竅門
1.煎魚的時候火不要大，小火慢煎有脆皮再翻面，這樣煎好的魚不容易碎。
2.煎魚要不粘鍋先要把鍋燒熱，燒燙，再下油，就好很多。
2.煎魚要不粘鍋先要把鍋燒熱，燒燙，再下油，就好很多。
來自 小耿媽媽 的作品
使用的廚具：不粘鍋、平底鍋、炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
贊(0) 鄭重聲明：本站中提到的菜品過敏者請勿使用，菜品不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用，文章來源于網絡，僅作為參考，如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權，請聯系我們刪除！
上一篇：醬大棒骨的做法
下一篇：魚香茄盒的做法
相關推薦
猜你喜歡
熱門資訊
關注我們
