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網站首頁高湯燉豆腐的做法
[導讀]：1張圖片 “ 平時大家在家里面好多時候都喜歡做一些燉菜。我們在燉菜的同時呢，用里面的湯俗稱高湯。來做一道清淡美味的燉豆腐，味道是相當的美味的哦。地道地道的家常菜。既簡
1張圖片
“平時大家在家里面好多時候都喜歡做一些燉菜。我們在燉菜的同時呢，用里面的湯俗稱高湯。來做一道清淡美味的燉豆腐，味道是相當的美味的哦。地道地道的家常菜。既簡單又可口。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 燉 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
高湯燉豆腐的做法步驟
-
1肥瘦相間的肉，我們把它剁成肉餡，什么都不放，用一點淀粉把它攪拌均勻。 -
2豆腐切丁，用清水焯一下水，去除豆腥味備用。 -
3鍋里放一點油，把肉末炒至發白變色。起鍋備用。 -
4中午家里面燉骨頭。準備一碗骨頭湯。這個骨頭湯里面有鹽味的哦。 -
5把骨頭湯放入鍋里，鍋中大火煮開以后，再下入豆腐。 -
6加入小蔥段兒，大火煮 -
7放入肉末。開小火燉20分鐘。 -
8放入西紅柿。再轉大火煮五分鐘。 -
9放入多一點的蔥花，嘗一下味道，因為湯里面本身是有香味的。如果味不夠，再加鹽。 -
10簡單美味的家庭小菜做好了。
小竅門
，做燉菜的時候，有高湯的時候才做這道菜。里面本來就有咸味，非常的美味，所以里面不要加其他的調料了。
來自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具：煮鍋
所屬分類：
熱菜
湯類
家常菜
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