海帶蓮藕花甲湯
[導讀]:材料 現代人吃得好,本來是福氣,但太好了也成了負擔,餐餐大 魚 大肉 ,蔬果 雜糧 卻很少,導致脂肪膽固醇堆積, 腎 臟、 肝 臟、消化系統負擔過重,廢物排出不暢,什么亞健康、
材料
現代人吃得好,本來是福氣,但太好了也成了負擔,餐餐大魚大肉,蔬果雜糧卻很少,導致脂肪膽固醇堆積,腎臟、肝臟、消化系統負擔過重,廢物排出不暢,什么亞健康、三高,甚至脂肪肝等疾病都出現了。因此我們日常飲食要注意葷素搭配外,也可適當多吃些堿性的食物(蔬菜水果雜糧等多為堿性,而肉類多為酸性),幫助身體減負排毒。今天這道海帶蓮藕花甲湯就是不錯的選擇。調味料: 油:2湯匙 鹽:適量鮮海帶:100克蓮藕:300克花甲:500克姜:3片蔥:1條水:5碗
做法
1. 鮮海帶洗凈,切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時;
2. 蓮藕洗凈去皮去結,切成半厘米厚的薄片;蔥洗凈切成粒;
3. 花甲沖凈;燒開一鍋水,放花甲汆水20秒撈起,利于吐沙;
4. 熱鍋倒油,放姜片爆十幾秒,倒入清水,煮沸后放入蓮藕,煮20分鐘;
5. 放入海帶,煮15分鐘,加花甲燒開,最后放入蔥粒和適量鹽即可食用。
功效:
排毒養顏抗衰老,補益氣血,增強人體免疫力。海帶和花甲都含豐富的碘,能加快人體新陳代謝,亮發潤膚,抗冷御寒。
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