薏仁3兩，山藥6兩，瘦豬肉2兩，水12杯，米1/2杯，鹽少許，雞粉少許

1. 薏仁以冷水泡2小時后瀝干水份；山藥洗凈，削去外皮，切成大丁狀；瘦豬肉洗凈，切丁備用。

2. 取一深鍋，加入12杯水，以大火煮開后轉小火，加入米及作法1的薏仁煮50分鐘，再加入作法1的山藥、瘦豬肉續煮10分鐘，最后加入調味料拌勻即可。