涼拌大雜燴的做法_涼拌大雜燴怎么做好吃
[導讀]:到了夏天,看見熱氣騰騰的菜完全沒有胃口,這個時候就需要一道清爽的涼拌菜來健胃消食。今天推薦的涼拌大雜燴里面包含了生菜,包菜,黃瓜,小番茄。這道涼拌菜有降血脂、降血壓的功
到了夏天,看見熱氣騰騰的菜完全沒有胃口,這個時候就需要一道清爽的涼拌菜來健胃消食。今天推薦的涼拌大雜燴里面包含了生菜,包菜,黃瓜,小番茄。這道涼拌菜有降血脂、降血壓的功效。小番茄搭配卷心菜一起食用,可預防癌癥、促進血液循環。下面就是詳細的制作過程,教會你如何做一道健康養生的涼拌美食。
涼拌大雜燴的做法:
1.將各種蔬菜洗凈,黃瓜和小番茄角改刀,其它蔬菜用手撕成塊放入碗中。2.取一小碗,加入鮮醬油和香醋。醬油和醋的比例為1:4。
3.加入少許皇家貝薩納初榨橄欖油。
4.加入鹽、糖、味精和蒜末攪拌均勻。
5.倒入菜中拌勻。
6.油鍋上火,鍋中加少許初榨橄欖油和香油。
7.燒熱后澆在拌好的菜中即可。
成品圖:
小知識科普:
橄欖油是大自然賜予的液體黃金、美女之油。在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西文被譽為”液體黃金“、”植物油皇后“、“地中海甘露”,原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必須脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;它所含豐富的單不飽和脂肪酸、維他命E、多酚等抗氧化物質,能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發等功效,是可以“吃”的美容護膚品,另外用橄欖油涂抹皮膚能抗紫外線防止皮膚癌。幾千年來,橄欖油就是地中海民強身分體的秘訣之一。