冬季正是英國卷心菜(高麗菜)盛產的季節。其實這道涼拌卷心菜，也就是肯德基的生菜沙拉。與其到肯德基被人剝削，到不如自己來做一份，既新鮮、又干凈，味道更是保證不輸人家。

　　英國的卷心菜跟臺灣的高麗菜是不太一樣的。它的外觀硬梆梆，如果不小心被砸到，頭上的包大概一個星期也消不掉。既然是卷心菜盛產季節，咱們也來跟著做一下英國式的涼拌菜。這道菜配著炸雞薯條一起吃，正好幫忙消減因為品嘗油炸食品的火氣。

　　英式涼拌卷心菜的做法圖解：

　　1、將卷心菜、胡蘿卜、洋蔥用攪拌器或用刀子切細條。越細嚼勁越好，也更容易入味。

　　2、將檸檬榨汁之后和材料4-7混勻，然后加入步驟1。

　　3、將所有材料攪拌均勻即可上菜。

　　4、上菜時可依喜好加入葡萄干、蔓越莓干以及南瓜子等。

　　成品圖：

　　英式涼拌卷心菜做好后，放在家中的冰箱存放三天都沒事，非常好吃的，冰一下更爽口。