臘肉蒜苗炒高麗菜的做法_臘肉蒜苗炒高麗菜怎么
[導讀]:臘肉 是冬季最愛 美食 ,紅臘肉+白甘藍+青 蒜苔 ,更是家??谖兜拇笕D肉炒!白色系 蔬菜 一如往常的百搭,而綠色部分可以改 青椒 、豌 豆莢 、九層塔(或蘿勒)或青江菜,色香味好
臘肉是冬季最愛美食,紅臘肉+白甘藍+青蒜苔,更是家??谖兜?ldquo;大三元臘肉炒”!白色系蔬菜一如往常的百搭,而綠色部分可以改青椒、豌豆莢、九層塔(或蘿勒)或青江菜,色香味好運齊聚一堂。
臘肉蒜苗炒高麗菜的做法圖解:
1、臘肉切片,高麗菜手撕小塊,豆干斜切三角片,大蒜切片,辣椒切圈,蒜苗切菱形。
2、起油鍋煎香蒜片、辣椒,放入臘肉煎至微焦。
3、下豆干煎香兩面。
4、改大火下蒜青炒香,加少許水&米酒煮出香氣。
5、放入高麗菜拌炒燜熟,加鹽調味,起鍋上菜。
成品圖:
臘肉蒜苗炒高麗菜怎么做好吃技巧:
1、 臘肉本身已有咸味,先試過味道再加鹽。