白瓜又名& ldquo西葫蘆叫& ldquo甜瓜& rdquo，是一種屬于南瓜的美味食品，它的果肉是白色或淡綠色的，它的汁液嘗起來脆脆爽口，讓人喜歡。這種五花肉炒瓜片不僅讓五花肉的味道更加濃郁，還中和了五花肉的油膩感，讓整個菜的味道更加新鮮。

瓜絲炒肉片練習教程:

1.準備材料。

2.姜蒜去皮洗凈切絲。

3.豬肉洗凈，切片，用調料腌制30分鐘左右。

4.白瓜去皮洗凈切絲。

5.按照3:1的比例準備好淀粉水，將豬肉撈起腌制，在鍋里放一點油，把肉鋪在鍋里，用平底鍋煎一會兒，然后翻過來(半熟，看肉變白)，把肉片備用。

6.鍋里繼續炒姜絲蒜絲。

7.倒入白瓜絲，蓋上鍋蓋。沿著鍋邊倒半碗清水。

8.1分鐘后，開蓋，倒入肉片，翻炒至瓜絲變軟，加鹽調味，加入幾滴香油調味后取出。

成品圖:

瓜絲炒肉片的美味小貼士；

1.記得炒& ldquo火鍋和冷油& rdquo。

2.炒肉片的時候，整個過程要過大火。

瓜絲炒肉片介紹到此結束。我喜歡的朋友可以試著做這樣一種營養豐富、味道新鮮、不油膩的美食。味道很好。相信大家都會愛上這道菜。