泡杯茶的做法,如何讓它喝起來更好(附食譜截圖
[導讀]:泡泡茶英文名(Bubble tea)是一種來自 臺灣 的茶飲料。 奶茶 加入 飯團 后,就成了泡茶。今天,我教你如何在家泡茶。做的時候要注意開關,避免粘鍋。而且 茶葉 要用 面粉 篩或者紗布過
泡泡茶英文名(Bubble tea)是一種來自臺灣的茶飲料。奶茶加入飯團后,就成了泡茶。今天,我教你如何在家泡茶。做的時候要注意開關,避免粘鍋。而且茶葉要用面粉篩或者紗布過濾掉,茶葉的口感會更好。
泡泡茶實踐教程:
1.水煮沸后,將珍珠粉圓(自制方法:https://www.jucanw.com/jccp/13079.html)放入鍋中,邊攪拌邊煮沸,一般20分鐘左右。煮的時間越長越不好。
2.煮好后蓋上鍋蓋開始燉。燉的時間越長,珍珠就越強。
3.煮點茉莉花茶。
4.奶粉、奶茶粉漂洗:奶粉、奶茶粉用開水漂洗,攪拌至無顆粒狀粉末。
5.成品:在沖泡好的奶粉、奶茶粉中加入茶葉、砂糖、珍珠,放入冰箱冷藏一小時后飲用。
成品圖:
泡杯茶的練習技巧:
1.水燒開后一定要把珍珠燒開,不然珍珠都會變成粉末;
2.烹飪過程中攪拌,避免粘鍋;
3.最好當天喝,否則第二天冷藏后珍珠就失去了濃郁的味道。
4.茶葉要用面粉篩或紗布過濾掉。
在家做這種泡泡茶,可以提前購買原料,有些超市可以在網上找到。制作奶茶的整個過程相當簡單。
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