家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網

在家做這款好吃涼拌萵筍絲時候萵筍一定要用挑嫩的做口感才好，而且要提前用鹽把里面的水分給腌出來更加入味。這道涼拌萵筍絲是我很喜歡的一道素菜，清新，爽脆，快手還 健康...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-12 瀏覽 : 59

今天這款自己家做的黑糖 桂圓 年糕 不用像小時候那種磨米壓水繁復的炊@，只是簡單的用粉調制，作法簡易卻也可以做出Q軟令人心滿意足的甜@。 自制黑糖桂圓 年糕的做法 ： 1、將龍...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-11 瀏覽 : 60

涼拌 韭黃 是清爽夏日一道清爽的涼拌菜，制作時先用熱水把韭黃燙一下，然后放涼在拌口感會更好吃，如果放在 冰箱 冷藏一下會更加清爽。 材料： 韭黃切段約200g、 紅蘿卜 切絲配色...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-11 瀏覽 : 59

家鄉 蘿卜 糕慨特色系將部份蘿卜切粗條，其余慨配料切細粒，比坊間慨蘿卜糕有更豐富慨層次感。制作時可以根據自己喜愛來調味，像 胡椒 粉喜歡吃的朋友可以放一些口感更好。 材...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-11 瀏覽 : 61

童年時家鄉 美食 便是這款手做糯米糕，將放涼后的糯米糕煎至香脆，令每一口都充滿回憶的味道。 材料： 糯米半斤、 粘米粉 3湯匙、鷹粟粉半碗、 臘肉 1條、 臘腸 4條、 蝦米 1碗、瑤...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-11 瀏覽 : 61

過年從南方回來，猜猜回家第一頓吃的啥? 就是這 番茄 雞蛋炒 年糕 ，年糕一直是家里新春季節的主打品，年糕，一年比一年生活好，學習工作年年高，這年還沒過完，當然還是要討個...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-10 瀏覽 : 59

今年做的這款 黃米 年糕 想吃軟口兒的或是有嚼勁的，而且做法超簡單，自己在家做很隨意，想吃棗的可以在蒸年糕胚的時候插紅棗一起蒸熟即可。 金燦燦的黃米年糕是我們每到大年初...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-10 瀏覽 : 59

臘肉、 年糕 ，都是過年必吃的東西，今兒炒個年糕先預預春節熱吧。喜迎春節步步高升，好吃對味兒的臘肉 炒年糕 制作時要先把年糕煮熟后在炒，臘肉最好先除一下水在炒到透明狀態...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-10 瀏覽 : 61

在家也能輕松做出超澎湃的 美味 港式 蘿卜 糕，看得到蘿卜的蘿卜糕，直接吃好吃，兩面煎得金黃蘸 蒜蓉 醬油更好吃。 炒料：油(炒料用)適量、 蝦仁 干30g、臘腸2條(95g)、XO醬2匙、醬...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-10 瀏覽 : 61

越嚼越香的涼拌折耳根的流程制作其實很簡單，制作時折耳根無須 焯水 ，只需要先清洗干凈，然后折成小段用鹽腌制一下，更加容易入口，今天就買了折耳根回來涼拌，加入 紅椒 、...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-10 瀏覽 : 60

吃魚不見魚，吃肉不見肉的蒸魚糕是湖北菜的一大特色，魚糕一般是采用 魚肉 還有 豬肉 、雞蛋等一起做成的，它味道鮮香軟嫩，營養還特別豐富，它含 蛋白質 較高，都是優質完全蛋...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-09 瀏覽 : 59

2張圖片 食材明細 主料 芥菜 1棵 皮蛋 1個 年糕 適量 輔料 油 適量 蔥段 適量 蒜頭 適量 鹽 適量 原味 口味 煮 工藝 廿分鐘 耗時 簡單 難度 芥菜皮蛋湯 年糕的做法 步驟 1 預備材料，清洗...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-07 瀏覽 : 59

在家作這款臺南碗糕 小吃 的時水要煮滾再加入米漿中，碗糕吃起來不會粉粉的，而且口感特別滑潤，蒸好的碗糕需放涼，想吃熱的再回蒸加熱幾分鐘即可。 臺南碗糕的做法： 1、絞肉...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-07 瀏覽 : 60

涼拌杏鮑菇是一款開胃爽口的小拌菜，更是一道非常值得推薦的涼拌小菜。在家做這道菜先把杏鮑菇蒸熟后再涼拌，有一種特有的香味兒，很好吃。做法很簡單。將杏鮑菇蒸熟后撕成條...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-06 瀏覽 : 61

廣式臘味 蘿卜 糕是一款超人氣爆棚的廣東茶點 小吃 ，制作時先把 白蘿卜 煮一下去除蘿卜的腥辣味口感更加好吃，粘米粉的量不能太多，約占白蘿卜一半即可，雖然這道在茶餐廳超人...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-06 瀏覽 : 60

在家做涼拌 紫甘藍 的時候我加入了一些青 紅椒 是為了顏色更加好看，不喜歡可以不加，做這道菜糖是一定要加的，這樣做出來的涼拌紫甘藍口感才更好吃。想要保持紫甘藍其艷麗的紫...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-05 瀏覽 : 60

這款涼拌 杏鮑菇 是道特別簡單的涼拌菜，先將杏鮑菇切片后在 開水 呻焯熟，然后用涼拌醬汁攪拌均勻即可，嘗一口之后一定讓你胃口大開，喜歡的朋友一起來試做一下。 涼拌杏鮑菇...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-05 瀏覽 : 60

東北 黃米 切糕是 東北人 過年必吃的 美食 之一，象征吉祥幸福的生活，生意、事業、學業、家庭一年更比一年高。制作是采用黃米粉來完成的，一般會加入紅棗和蕓豆來調味，下面把...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-05 瀏覽 : 60

天熱來碗香氣撲鼻的清爽醬茄子涼拌面解解暑，天氣炎熱胃口不佳，所以常常會做一些涼菜來開胃。今天這個 涼面 和茄子的融合， 面條 的勁道爽滑，香濃軟糯的肉醬茄子，搭配清爽的...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-04 瀏覽 : 59

在家做涼拌小章魚的時候注意一定要多焯一下水，最發三次才行小章 魚肉 盾不易煮爛，清洗的時候一定要先章魚的屁股給去掉喲，作這道菜必需是新鮮的小章魚口感才更加嫩滑。 材料...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-03 瀏覽 : 59