啤酒雞翅,小朋友最愛的這道菜是這樣做的
相信有很多人喜歡吃可樂雞翅,因為肥仔快樂水嘛,加上雞翅那真是妙不可言??蓸放c雞翅搭配在一起吃進嘴里突然會有嘴里冒泡的感覺,并且可樂雞翅的味道香甜可口。哇,你們這么喜歡吃可樂雞翅,但是你們聽過啤酒雞翅嗎?可能會有人覺得這是一道黑暗料理,但其實這也是一道非常美味的料理,今天小編就來跟大家講一講啤酒雞翅在家怎么做?這里有最正宗的做法。
啤酒雞翅在家怎么做
1.準備好所需的材料
在開始做料理之前,我們要先準備好需要的材料,那么我們需要的材料主要有以下幾種:雞翅,啤酒,冰糖,生抽,老抽,鹽,蔥,姜,蒜,冰糖,油和生菜。
2.開始制作啤酒雞翅
現在開始學習怎樣做出美味的啤酒雞翅料理。雞翅先用清水泡一會兒,這里又要換兩次水,泡好后再清洗一遍,然后用小刀在它的表面斜著劃兩刀。往鍋中加入適量冷開水,把雞翅放進去,再加入兩片姜片,開中火煮開,這樣做的目的是為了去掉雞翅本身的一些腥味,啤酒雞翅的味道更加純正。
然后,將雞翅是撈出來放入碗中,再加入一勺老抽,兩勺生抽和一小勺鹽腌制15分鐘,這樣做是為了給雞翅上色,也能夠讓它更快入味。期間將姜蔥蒜切片,蔥要將蔥白和青蔥切開,蔥白的部分切成段,青蔥切花。之后往鍋中加入少許油,油熱后放入雞翅,開中小火煎至雞翅的表面變得金黃。再緊接著就是倒入腌汁調味和適量的啤酒,所需要的量是能剛剛淹沒雞翅就可以了。
最后開大火蓋上蓋,先將里面的湯汁燒開,再轉小火燜煮15分鐘。待小火將汁收干就可以盛出來裝盤了,上桌前可以在上面灑一點蔥花。
記得在清洗雞翅的時候,一定要把雞翅身上帶有的血沫給洗干凈,不然到時候會影響口感,吃進嘴里就跟吃了豬血一樣。
啤酒雞翅在家怎么做?這里有最正宗的做法??赐炅诵【幏窒斫o大家的如何做啤酒雞翅的做法,不知道大家有沒有學會了呢?學會了的話就趕緊去實地做一下,看自己能不能做出美味的啤酒雞翅來吧。雖然酒喝多了傷身體,但是因為啤酒的主要是有小麥做成的,所以如果少喝的話,其實并不會傷害到身體,還會對身體有積極的影響呢。小編在這里也想告訴在外打拼的人不要為了應酬就沒完沒了的喝酒,要愛護好自己的身體,家里的人都希望你能夠健健康康的呢。
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