牛排意大利面的家常做法_詳細教程_圖文講解
早上不習慣吃掛面,平時也很少做,偶兒做過幾次后小朋友提出要求了。某天放學回家說:媽媽,早餐咱們能否不煮面條吃?吃完面條太容易餓,今天到學校還沒下第一節課肚子就餓了。呵呵,這餓得也太快了吧!聽完小朋友的敘說,答應以后早餐盡量不吃面條,其實我最討厭的就是早上吃面條,偶兒起床晚了,時間來不及只有煮點面條吃最快捷和簡單。6YT味蕾網
早餐小朋友不喜歡吃掛面,那就備點意面,要是那天起晚了或不知道吃什么的時候可以考慮考慮。這個不同于掛面,搭配上其他食材拌一拌肯定會喜歡。某天早上著急出門參加一個活動,來不及準備其他主食,就給小朋友煮了份意面,搭配上牛排,一人吃完一大盤,還不??浜贸?。6YT味蕾網
食材主料6YT味蕾網
意面1小把牛排1塊、紅蘿卜少許、青豆少許、橄欖油少許、鹽適量、黑胡椒粉少許、拌面醬4勺、6YT味蕾網
步驟6YT味蕾網
1.鍋里倒入適量水,燒開鍋后放入意面,煮開鍋后小火煮5~8分鐘左右,關火燜2~3分鐘6YT味蕾網
2.意面煮好后,瀝干水份備用6YT味蕾網
3.牛排解凍后加入少許鹽、黑胡椒粉腌制幾分鐘,鍋里倒入少許橄欖油,放入腌制好的牛排6YT味蕾網
4.煎30秒左右后,翻面煎另外一面,反復翻面煎至牛奶斷生出鍋6YT味蕾網
5.將煮好的意面裝盤中6YT味蕾網
6.淋上拌面醬,撒上幾粒過水后的紅蘿卜、青豆及香蔥,再搭配上煎好的牛排6YT味蕾網
小貼士1、拌面醬可以一次制作很多放冰箱中冷藏備用,隨吃隨取6YT味蕾網
2、青豆和紅蘿卜可以換成其他食材,也可以不添加6YT味蕾網
拌面醬的制作方法:6YT味蕾網
1、半個紫皮洋蔥、1個西紅柿、4個蒜分別清洗干凈,切成小丁6YT味蕾網
2、鍋里倒入少許橄欖油,燒熱后,放入切好的紫皮洋蔥和蒜末小火翻炒出香味6YT味蕾網
3、加入西紅柿繼續小火慢慢翻炒6YT味蕾網
4、等炒至西紅柿變軟時加入適量水小火煮10分鐘左右6YT味蕾網
5、待鍋里湯汁變濃稠時,加入1大勺白砂糖、番茄沙司、鹽一起翻炒3~5分鐘出鍋6YT味蕾網
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