法式土豆煎蛋卷的家常做法_詳細教程_圖文講解
[導讀]:大家好,我是 美食 圈的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【 小吃 】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【 法式 土豆 煎 蛋卷 的家常做法 】”的詳細內容介紹,如
大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【小吃】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【法式土豆煎蛋卷的家常做法】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:
這款法式的土豆煎蛋卷也非常美味,讓煎蛋卷松軟好吃的關鍵就是煎至半熟,多放黃油。QIN味蕾網
原料:QIN味蕾網
雞蛋3個,土豆1個,蒜瓣1瓣,巴西里末1匙,胡椒粉少許,植物油、黃油、鹽適量。QIN味蕾網
準備工作:QIN味蕾網
1、土豆洗凈后帶皮煮熟,撈出放涼后去皮,再切成骰子大小的四方形小丁。QIN味蕾網
2、雞蛋打散后再加鹽和胡椒粉打勻待用,蒜瓣切末。QIN味蕾網
做法步驟:QIN味蕾網
1、鍋里倒入半匙植物油和半匙黃油燒熱,再倒入土豆丁翻炒均勻,加鹽和胡椒粉調味后再放入蒜末和巴西里末,翻炒均勻后盛出土豆丁待用。QIN味蕾網
2、取適量黃油放在平底鍋里加熱至融化,燒至溫熱后再慢慢地倒入雞蛋液,晃動鍋子讓蛋液自動攤平成圓餅狀。QIN味蕾網
3、等蛋液的表面凝固后,再把炒好的土豆丁平鋪在半熟的雞蛋皮上,從左右兩邊向中間方向折疊,把土豆丁完全包入蛋皮之中。QIN味蕾網
4、繼續煎至你自己喜歡的熟度以后,盛出煎好的雞蛋卷碼放在盤子里即可。QIN味蕾網
多說兩句:QIN味蕾網
1、要讓煎蛋卷松軟好吃,最簡單的方法就是把蛋卷煎至半熟,這樣的蛋卷口感最佳。QIN味蕾網
2、制作這款煎蛋卷的時候可以多放點黃油,配合煎土豆和香草就會出現更多的味道變化。QIN味蕾網
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