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網站首頁豆腐蘸醬的做法
[導讀]：1張圖片 食材明細 主料 雞蛋 2個 豆腐 1塊 輔料 豆瓣醬 1勺 蔥花 少許 食用油 少許 咸香 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 豆腐蘸醬的做法步驟 1 雞蛋打散備用。 2 鍋中油熱下入雞蛋
1張圖片
食材明細
- 咸香 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
豆腐蘸醬的做法步驟
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1雞蛋打散備用。 -
2鍋中油熱下入雞蛋液炒熟，加入蔥花、豆瓣醬炒勻至出香味關火，盛出備用。 -
3豆腐切成薄厚均勻的片。 -
4鍋中水開，下入豆腐焯一下，關火。 -
5將豆腐撈出，擺盤即可。
小竅門
豆腐焯水的目的:
1、消毒殺菌，吃著更放心；
2、囗感好，更水嫩。
1、消毒殺菌，吃著更放心；
2、囗感好，更水嫩。
來自 快腳步漫生活 的作品
使用的廚具：平底鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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