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年年有魚的做法

發布時間:2023-09-09 12:00:01分類:午餐 閱讀:次編輯:味蕾網小編
[導讀]:1張圖片 “ 過春節,魚是餐桌必不可少的一道美味佳肴,意義好年年有余!來款紅燒魚,鮮香入味! ” 食材明細 主料 鯉魚 一條 輔料 花生油 適量 鹽 適量 生抽 適量 蔥 適量 姜 適量
年年有魚的做法

  1張圖片

過春節,魚是餐桌必不可少的一道美味佳肴,意義好年年有余!來款紅燒魚,鮮香入味!

食材明細

主料
  • 鯉魚 一條
輔料
  • 花生油 適量
  • 適量
  • 生抽 適量
  • 適量
  • 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

年年有魚的做法步驟

  • 年年有魚的做法步驟:1
    1
    備好食材: 鯉魚一條殺好,去鱗去內臟洗凈,魚背上劃幾刀方便入味,姜切片備用,蔥切段備用。
  • 年年有魚的做法步驟:2
    2
    熱鍋倒入適量花生油,放入姜片爆香。
  • 年年有魚的做法步驟:3
    3
    放入魚煎至兩面金黃色。
  • 年年有魚的做法步驟:4
    4
    放入適量熱水,鹽,生抽大火燒開轉中火煮廿分鐘。
  • 年年有魚的做法步驟:5
    5
    待湯汁快收干時,放入蔥花煮五分鐘,用鍋鏟將湯汁淋在魚上,更加入味。
  • 年年有魚的做法步驟:6
    6
    出鍋裝盤,成品圖。
  • 年年有魚的做法步驟:7
    7
    成品圖
來自 RLing 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   年夜飯   春節  
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