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網站首頁烤鴨脖的做法
[導讀]：6張圖片 “ 這是用烤箱烤制的一款下酒佳肴，用烤箱烤制時，最好要把主料提前腌漬入味，這樣在烤制的過程中避免有煙霧，腌漬的過程可長可短，腌漬的時間長，便于入味；如果急用
6張圖片
“這是用烤箱烤制的一款下酒佳肴，用烤箱烤制時，最好要把主料提前腌漬入味，這樣在烤制的過程中避免有煙霧，腌漬的過程可長可短，腌漬的時間長，便于入味；如果急用，腌料的口味就重一些，短一點時間也可以。”
食材明細
- 醬香 口味
- 烤 工藝
- 數小時 耗時
- 普通 難度
烤鴨脖的做法步驟
-
1主輔料： 鴨脖、烤肉調味料 -
2把鴨脖洗凈，放入烤肉料。 -
3加少許鹽，翻拌均勻。 -
4裝入食品袋，反復捏勻，腌漬2小時以上。 -
5把腌漬好的鴨脖，擺入烤盤。 -
6均勻的抹一層食用油。 -
7烤箱230度，中下層，放入烤盤，烤制20分鐘。 -
8取出烤盤，嘗嘗口味，刷少許油。 -
9重新放入烤箱，上移至中層，再烤5分鐘即成。 -
10裝盤，即可上桌品味。
小竅門
1、腌料也可以自己用生抽、蠔油、鹽、香辛料等搭配調制。
2、烤制的時間僅供參考。
2、烤制的時間僅供參考。
來自 饞嘴樂 的作品
使用的廚具：電烤箱
所屬分類：
熱菜
家常菜
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