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干煸帶魚的做法

發布時間:2023-08-21 09:00:01分類:午餐 閱讀:次編輯:味蕾網小編
[導讀]:2張圖片 食材明細 主料 帶魚 2條 輔料 干紅辣椒 8個 花椒粒 1小匙 蒜 2瓣 香蔥 2根 姜 少許 干淀粉 適量 生抽 1勺 糖 1/2勺 鹽 適量 料酒 1大勺 熟白芝麻 少許 胡椒粉 少許 麻辣 口味 煎 工
干煸帶魚的做法

  2張圖片

食材明細

主料
  • 帶魚 2條
輔料
  • 干紅辣椒 8個
  • 花椒粒 1小匙
  • 2瓣
  • 香蔥 2根
  • 少許
  • 干淀粉 適量
  • 生抽 1勺
  • 1/2勺
  • 適量
  • 料酒 1大勺
  • 熟白芝麻 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 麻辣 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

干煸帶魚的做法步驟

  • 干煸帶魚的做法步驟:1
    1
    帶魚殺洗凈切段,放入少許鹽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘左右。
  • 干煸帶魚的做法步驟:2
    2
    干紅辣椒、香蔥切成段,姜、蒜切片。
  • 干煸帶魚的做法步驟:3
    3
    帶魚兩面拍上少許干淀粉。
  • 干煸帶魚的做法步驟:4
    4
    放入鍋中中火煎至兩面金黃成熟,倒出備用。
  • 干煸帶魚的做法步驟:5
    5
    鍋留底油,放入干紅辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。
  • 干煸帶魚的做法步驟:6
    6
    倒入料酒、生抽炒香。
  • 干煸帶魚的做法步驟:7
    7
    放入煎好的帶魚,加入少許鹽、糖炒勻。
  • 干煸帶魚的做法步驟:8
    8
    最后放入熟白芝麻、香蔥段炒勻即可。
  • 干煸帶魚的做法步驟:9
    9
    成品。
  • 干煸帶魚的做法步驟:10
    10
    成品。
  • 干煸帶魚的做法步驟:11
    11
    成品。
來自 天國的女兒 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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