干煸帶魚的做法
[導讀]:2張圖片 食材明細 主料 帶魚 2條 輔料 干紅辣椒 8個 花椒粒 1小匙 蒜 2瓣 香蔥 2根 姜 少許 干淀粉 適量 生抽 1勺 糖 1/2勺 鹽 適量 料酒 1大勺 熟白芝麻 少許 胡椒粉 少許 麻辣 口味 煎 工
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2張圖片
食材明細
- 麻辣 口味
- 煎 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
干煸帶魚的做法步驟
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1帶魚殺洗凈切段,放入少許鹽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘左右。
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2干紅辣椒、香蔥切成段,姜、蒜切片。
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3帶魚兩面拍上少許干淀粉。
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4放入鍋中中火煎至兩面金黃成熟,倒出備用。
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5鍋留底油,放入干紅辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。
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6倒入料酒、生抽炒香。
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7放入煎好的帶魚,加入少許鹽、糖炒勻。
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8最后放入熟白芝麻、香蔥段炒勻即可。
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9成品。
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10成品。
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11成品。
來自 天國的女兒 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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