把餅干變成英文字母，甚至是注音符號，或阿拉伯數字等等，主要就是要增加親子互動和小孩的學習樂趣。常?？磿虒W感覺比較乏味，小孩沒幾分鐘就開始分心，成效有限，這次用餅干來教學，不管是不是可以馬上學起來，但至少學習的過程是開心，充滿樂趣，孩子的專注力也能提升一些。今天就把這個小孩子的教學餅干制作方法分享給大家。

兒童教學餅干的做法圖解：

1、將蛋白先打到起泡后加進砂糖，然后再繼續打發至干性蛋白。

2、將蛋黃倒進步驟①干性蛋白中，然后輕拌勻后再將低粉分次加進拌勻即可，面糊完成。

3、將面糊裝進擠花袋，在烤盤(紙)上擠出小圓或任意圖形，進預熱烤箱170度，烤10~12分鐘即可。

成品圖：