秋天來了，該補了。秋天很干燥，所以我們應該補充一些潮濕的食物。秋天容易生氣，要遠離容易生氣的辣菜。秋天有必要補上。營養當然必不可少。

這羊骨蘿卜湯味道清淡卻很好吃，適合秋天喝。它所用的蘿卜具有清熱去火解毒、潤肺潤燥的功能。羊骨營養豐富，是一種適合秋天喝的湯。

羊骨蘿卜湯教程:

1.材料圖。

2.羊骨頭洗凈，加水，姜片，蔥，料酒。

3.蘿卜洗凈，滾刀塊切好。

4.焯水后的羊骨頭。

5.再開一個鍋，加入足夠的水，加入兩塊生姜和兩塊洋蔥，用大火煮，轉小火煮兩個小時。

6.關火前20分鐘加入蘿卜片。

7.關火時加入洗凈的荊芥。

8.用鹽和胡椒調味。

成品圖:

羊骨蘿卜湯的美味小貼士:

1.你買的羊肉可能有些脂肪，不需要去除。這樣做出來的肉會很香，吃的時候可以挑出來。

2.洋蔥和生姜的用量不要太大，以免湯里有爛洋蔥的味道。

3.蘿卜不宜過早加入，煮熟即可。

4.荊芥可以換成香菜或者其他綠色蔬菜，都很好吃。

羊骨蘿卜湯介紹到此結束。秋天比較干燥，也是一個需要補充的季節。這個時候，我們不妨來一頓這樣營養滋潤的美味湯，和家人一起補充身體。