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網站首頁燒冰魚的做法
[導讀]：2張圖片 食材明細 主料 冰魚 3條 輔料 大料 少許 蔥 少許 姜 少許 花生油 2勺 蠔油 適量 醬油 2勺 米醋 2勺 料酒 1勺 鹽 少許 香菜 少許 白糖 少許 咸香 口味 燒 工藝 半小時 耗時 簡單 難
2張圖片
食材明細
- 咸香 口味
- 燒 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
燒冰魚的做法步驟
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1冰魚去內臟，清洗干凈。 -
2準備好大料、蔥、姜。 -
3所有調料放入一個碗內，調成一個料汁。 -
4鍋燒熱，放入大料.蔥姜炒香。 -
5放入冰魚，煎3分鐘。 -
6到入調好的料汁。 -
7煮2分鐘。 -
8到入2碗清水，這是裝料汁的碗，顏色就這樣了。 -
9水沒過魚。 -
10蓋上鍋蓋燒開以后，轉中火燜15分鐘。 -
1115分鐘以后，打開鍋蓋喜歡吃魚湯就關火，不喜歡就開大火收汁。 -
12我喜歡吃這個魚湯，就留了湯汁。 -
13裝盤撒上香菜。 -
14開吃。
來自 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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