生活中的健康往往和粗菜淡飯離不開，但也不能夠直把米飯和饅頭這類的食物當作是主食，其它的粗糧比如說紫薯玉米紅豆綠豆是很好的補充營養物質的來源，那么今天小編就想給大家介紹一下紅小豆怎么吃好，不知道你們平日里都喜歡怎么吃呢。

　　紅小豆怎么吃好，給你介紹營養吃法

　　一、紅豆沙卷

　　1.首先需要把紅小豆洗干凈放入到水中浸泡六個小時的時間，之后改用干凈的水放到鍋里，用大火煮二十分鐘的時間之后改為小火煮直到把紅豆都給煮爆開，這個時候我們就可以把水給倒掉，加入新的水，煮到紅豆徹底的爛了的時候在里面加入大量的白砂糖不斷的攪拌等待基本沒有了水分的時候趁熱加入奶油提升整體的香氣，大家根據自己的口味選擇加入奶油的數量。

　　2.之后把水白砂糖食用鹽食用油和面粉酵母依次放入到面包機里，使用面包機的攪拌功能來和面，等五分鐘的時候可以把面團拿出來放到一邊醒二十分鐘。之后把面團切成一個長條，中間搟成扁扁的形狀，之后在兩邊放入餡料，將長條頭處扯起來一部分，這一部分從兩頭卷入到中間，一圈一圈的繞起來在收尾處粘住，結合處注意一定要粘住了，否則之后再受熱的時候很容易就會裂開。

　　3.粘好了之后在背面且上幾個口子，這樣就形成了花卷的形狀，把做好的面團放入到蒸籠里，每一個之間留有一定的距離，因為之后會膨脹，蓋上蓋子之后，夏天三十分鐘出鍋，冬天大約四十到五十分鐘出鍋，天冷的時候大家可以多發酵一會。

　　二、紅豆粥

　　1.準備紅小豆和大米，比例大約是一比一，兩者都需要洗干凈會后放入到水里浸泡，紅小豆需要浸泡大約四個小時的時間，之后撈出來放入到一邊等待使用。

　　2.鍋里加入適量的水，等到快要沸騰的時候加入兩種食材，之后蓋上蓋子燉半個小時的時間，轉為小火，再過十五分鐘就可以加入枸杞百合等食材，再過十分鐘就可以出鍋享用了，喜歡甜粥的朋友還可以加入蜂蜜白砂糖。

　　估計各位養生的朋友在看了我們的文章介紹之后就知道了紅小豆怎么吃好了吧，其實這兩種方法在生活中都是十分的常見的，女性多吃紅豆對于排除體內的濕氣很有好處，不妨學一學我們方法，在家里嘗試著做給家人朋友吃。