上海美味酥脆奶香炸雞腿的做法_營養健康好吃到
[導讀]:“ 很多人都是吃過 炸雞 腿的,不管是在肯德基吃的,還是自己制作的,口感都是倍棒的。我今天為你們帶來了奶香味的炸 雞腿 ,外面更加的酥脆,里面絕對的香嫩,比起店面的更加
“很多人都是吃過炸雞腿的,不管是在肯德基吃的,還是自己制作的,口感都是倍棒的。我今天為你們帶來了奶香味的炸雞腿,外面更加的酥脆,里面絕對的香嫩,比起店面的更加好吃哦!其實自己在家炸雞腿,不但健康,而且經濟實惠,不再為美食而奔波,在家想吃多少就吃多少,美滋滋的感覺哦!它的做法還是比較簡單的,簡單的油炸,只需要加上牛奶和蛋液的搭配,卻使得口感更上好幾層樓了。按捺不住美食的吃貨們,現在來看看酥脆奶香炸雞腿的做法吧! ”
食材清單
- 雞腿 7個
- 牛奶 50毫升
- 面粉 120克
- 雞蛋 2個
- 鹽 5克
- 黑椒粉 5克
- 油 適量
小技巧
1.雞腿在處理的時候,可以事先簡單的去腥一下,另外切上一道口子使得更加入味。 2.雞腿先蘸取面粉,后沾蛋液,美觀的同時保證口感。 3.炸雞腿的時候,要記得多多翻身處理,否則很容易炸焦。
酥脆奶香炸雞腿的做法步驟
1將準備的雞腿沖洗處理后,依次切上一道較深的口子,放入碗中,加入牛奶,攪拌至均勻,放置一旁約半小時。
2在另外一個碗中逐一加入面粉、黑椒粉稍稍攪拌。在另外一個碗中打入兩個雞蛋,攪拌均勻,將每個雞腿都沾上蛋液和面粉放一旁靜置10分鐘。
3在鍋中倒入油,微微有些熱的時候,把加工好的雞腿緩緩地放入鍋中,開中火,時不時地翻滾一下,煎至金黃就算完成了。
變化365
雞腿除了油炸的做法外,其實還有著許多美味的做法,比如《醬香雞腿》、《紅燒雞腿》、《紅燒雞腿》、《可樂燉雞腿》,都是很贊的哦!
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