豬肉洋蔥餡餅的做法_豬肉洋蔥餡餅怎么做好吃
[導讀]:餡餅就是 早餐 桌上經常出現的 面食 之一,做起來不復雜,口感和口味又能靈活調整,可謂兩全齊美。而 豬肉 洋蔥 餡餅,香味濃厚,外酥里嫩非常的好吃開胃,營養也非常的高哦!
餡餅就是早餐桌上經常出現的面食之一,做起來不復雜,口感和口味又能靈活調整,可謂兩全齊美。而豬肉洋蔥餡餅,香味濃厚,外酥里嫩非常的好吃開胃,營養也非常的高哦!
豬肉洋蔥餡餅的做法:
1、面粉和酵母裝和面盆中,一邊加水一邊用筷子攪動,待看不到干粉時,用揉手成光滑面團,靜放20分鐘左右。
2、里脊肉用清水沖洗過后,剁成肉餡,加入濃湯寶用筷子攪拌均勻。
3、洋蔥洗干凈,切成細末,加入肉餡中攪拌均勻。
4、靜置好的面團平均分成5等份。
5、取其中一個面團,搟制成圓形面皮,在面皮中央放入豬肉洋蔥餡。
7、捏合邊緣,褶皺盡量捏小,包好的餡餅平放在案板上,輕拍幾下,用搟面杖輕輕搟制成圓形薄餅。
8、電餅鐺加熱,將餡餅胚放入烙至兩面金黃出鍋。
成品圖:
豬肉洋蔥餡餅小提示:
1、面粉和水的量根據實際情況靈活調整。
2、面團揉好后,酵發15分鐘左右口感更松軟。
3、餡料加了農湯寶,不需要再加其他調味品。
4、煎的時候,電餅鐺可以刷少許油,也可以不刷。
洋蔥的適宜人群:
禁忌人群:皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜高血壓、動脈硬化等心血管疾病患者。