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網站首頁蝦仁炒雞蛋的做法
[導讀]：4張圖片 “ 鮮香的蝦仁，鮮香的雞蛋搭配，再加幾顆清香的韭菜，三香合一的菜品，簡單快手，鮮香美味，營養豐富，真真米飯殺手。 ” 食材明細 主料 蝦仁 150g 雞蛋 200g 韭菜 40g 輔料
4張圖片
“鮮香的蝦仁，鮮香的雞蛋搭配，再加幾顆清香的韭菜，三香合一的菜品，簡單快手，鮮香美味，營養豐富，真真米飯殺手。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
蝦仁炒雞蛋的做法步驟
-
1備好食材，韭菜摘洗干凈。 -
2蝦仁去蝦線后加少許料酒、胡椒粉、淀粉攪拌均勻腌制10分鐘。 -
3雞蛋打入碗內，加鹽攪拌均勻。 -
4韭菜切成段。 -
5韭菜放入雞蛋液里攪拌均勻。 -
6煮鍋加水燒開，蝦仁入鍋焯水后撈出瀝干水晾涼。 -
7蝦仁放入蛋液中攪拌均勻。 -
8起油鍋，雞蛋液入鍋。 -
9炒熟即可盛出享用。
小竅門
1、此菜所選食材味道鮮香，不宜再加多種調味品。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。
來自 爾東葉 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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