冬瓜豬肉燉粉條的做法_冬瓜豬肉燉粉條怎么做好
[導讀]:這道冬瓜 豬肉 燉 粉條 是養豐富的葷菜,也是消暑的良菜。天氣熱起來,看到消暑菜里就有冬瓜,就做了這個冬瓜豬肉燉粉條。冬瓜具有清熱生津、解暑除煩的功效,而且還能 祛濕 減
這道冬瓜豬肉燉粉條是養豐富的葷菜,也是消暑的良菜。天氣熱起來,看到消暑菜里就有冬瓜,就做了這個冬瓜豬肉燉粉條。冬瓜具有清熱生津、解暑除煩的功效,而且還能祛濕減肥,頗受人們喜愛。今天用冬瓜做的豬肉燉粉條,也是一道美味可口的湯品。
冬瓜豬肉燉粉條的做法圖解:
1、將粉條沖洗一下,在涼水中泡軟。豬肉片撒1克鹽、少許淀粉抓拌均勻。冬瓜去皮,切一盤的份量。
2、蒜瓣拍碎,熱油鍋內烹香。倒入豬肉片,翻炒至變色。加入甜面醬,炒至將肉片全部包裹起來。
3、倒入冬瓜塊,加八角(烹油的時候忘了放八角)。翻炒一會兒,加鹽、醬油,至冬瓜表皮有些透明。加入三碗水、泡軟的粉條,蓋鍋大火煮,煮至粉條熟透即可關火。淋上少許棉油,趁熱連吃帶喝,出上一身汗,好暢快。
成品圖:
冬瓜豬肉燉粉條的怎么做好吃小技巧:
1、佐料的添加,根據自己的喜好,我比較喜歡清淡一些,所以加的調味品少。
2、可以將粉條換成粉皮,也很好吃。
3、最后一定要放蒜,不然味道沒有那么好喔。
食物的營養功效:
1、本種果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。
2、冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法,冬瓜與其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含鈉量極低,有利尿排濕的功效。
3、冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝,可達到消腫利尿,清熱解暑作用。