扁豆炒豬肚是一道做法簡單的家常菜，對于一些經常不在家開煙火，在外應酬的朋友和上班累，沒時間做飯的朋友們來說，一道簡單而下飯的家常菜式可遇不可求的事情，這道扁豆炒豬肚的做法非常簡單，并且吃起來那味道有清新有鮮美有香辣，非常的下飯，不妨做上這么一道簡單的家常菜，簡單的吃頓飽飯吧。

　　扁豆炒豬肚的做法教程：

　　1、將扁豆摘洗干凈，將清洗好的扁豆下入沸水中焯開至斷生，撈出。

　　2、將熟豬肚放在案板上切開，待用。

　　3、燒鍋倒油燒熱，下入剪開的干辣椒熗鍋，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。

　　4、合入切好的熟豬肚翻炒一下，加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的雞精調味炒勻，即成。

　　成品圖：

　　扁豆炒豬肚的美味小竅門：

　　1、扁豆一定要炒熟后再食用。

　　2、干辣椒的量根據個人的喜辣程度添加。

　　扁豆炒豬肚的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道菜肴，吃起來也是特別的下飯，不妨做來當做是下飯菜來食用吧，保證讓你美美的吃上兩碗飯。